lunes, 4 de febrero de 2008

¿Conoces el sabor ácido?¿que cosas asocias con un sabor ácido?
ácido es un sabor fuerte, amargo, puede dañar la piel,etc...naranja,limón,vinagre.

¿Has oído alguna vez que en el estómago hay un ácido?¿conocéis a alguien que tenga acidez de estómago?¿como lo evita?
antiguamente se tomaba bicarbonato, hoy día se utilizan pastillas como el almax, también tónica.Estas sustancias que contra rectan el acidez se llaman bases o álcalis(sustancias básicas o alcalinas),ejem.bicarbonato, el hidroxido, lejía.
Si saboreas un caramelo ácido o mojamos la punta de la lengua con zumo de limón imediatamente le pones un poquito de carbonato veras como contra recta el ácido.
Pero vamos a ser mas científicos porque probar algo desconocido puede ser peligroso.
Pon una gota de disolución ácida en el borde de una de las tiras de papel de filtro que antes habíamos tenido con el decolorante rojo,¿que ocurre?
Añade en el mismo sitio una gota de bicarbonato.
¿Que color toma la tinta del papel cuando ponemos un ácido?¿Y cuando le ponemos una base?
Con un trozo de papel indicador universal haz pruebas con zumo de limón, vinagre y agua de bicarbonato.Comprueba que no todas las sustancias son igualmente ácidas.

Experimento final:el PH de una sustancia es una medida de su grado de acidez o alcalinidad es una escala que va de 0-14 con un valor meio de 7 que corresponde con sustancias neutras(no son ni ácidas ni básicas).Las sustancias ácidas tienen un PH inferior a 7 mas ácidas cuanto menor es el PH.
Las sustancias básicas tienen un PH superior a 7 mas básicas cuanto mayor






SUSTANCIAS

1
...
5
6
7
8
9
...
14
Dentrifico









Champú









Coca Cola









Caramelos ácidos









Sal de fruta









Vinagre









Yogourt









Aspirina









Agua de grifo










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